Estimados clientes, estaremos encerrados de 30 de Janeiro a 3 de Março. REABRIMOS a 5 DE MARÇO com NOVIDADES…

Até lá

Be Veg… Be Happy…

Aceitamos encomendas de salgados (bio) e bolos / tartes com e sem açúcar.

 Courgete Recheada

6 pessoas

3 courgetes cortadas ao meio,  sem o centro e cozidas por 2 min em água a
ferver
1 cenoura ralada
1 alho francês cortado às rodelas
120 g de requeijão
1 c. sopa de gengibre ralado
1 c. sob. de tomilho
2 tomates triturados
1 dente de alho ralado
½ cebola picada
2 c. sopa de natas de soja
azeite q.b.
sal q.b.

Faça um refogado com o alho, cebola e gengibre. Adicione o alho  francês e
a cenoura. Misture e junte o tomilho. Desfaça o requeijão e misture.
Tempere com sal e deixe por cerca de 7 min. quando arrefecer recheie as
courgetes.

Para o molho, coloque azeite numa panela ao lume, junte  tomilho e o
tomate com 1 copo de água. Deixe cozer com as natas de soja. Adicione sal.
Coloque as courgetes recheadas com o molho num tabuleiro e leve ao forno
por cerca de 20 min a 180 C.

Sirva com queijo parmesão, massa de arroz e salada variada.

Bem vindo ao restaurante Sabor Superior.

Sabor Superior, nome escolhido pelo proprietário deste simpático restaurante com sabores da cozinha vegetariana e vegan, em Lisboa, surgiu da necessidade, cada vez maior, em facilitar o acesso a refeições alternativas e de qualidade superior, preconizando uma vida mais saudável para todos.

Nele poderá desfrutar de pratos com receitas simples e saborosas, que o fazem viajar subtilmente por todos os continentes.

Situado na zona tranquila do Restelo, pertíssimo de Algés, Sabor Superior oferece aos seus convidados uma experiência única para aqueles que pretendam experienciar uma refeição saudavelmente diferente, ou apenas tomar um chá com a poesia das palavras ditas nos sons que flutuam delicadamente na sala.

Partilhe alguns dos seus momentos em boa companhia.